Lieu emblématique de la Grand-Place de Mons, le Comte de Flandre a de nouveaux gérants : “on baigne dans l’Horeca depuis des années”
Vincent Tempesta et Silvano Gentile auront à cœur de faire vivre les lieux grâce aux étudiants et à des concerts !
- Publié le 14-04-2024 à 12h01
Véritable institution sur la Grand-Place de Mons, Le Comte de Flandre a désormais une nouvelle gérance. Vincent Tempesta et son associé, Silvano Gentile, vont en effet faire de ce café mythique un lieu de rendez-vous pour étudiants la semaine et un bar pour les 30-50 ans le week-end. Pour attirer les foules, une toute nouvelle carte faisant la part belle aux vins et aux cocktails est disponible. Des concerts seront également organisés un week-end par mois.
Habitué du secteur de l’Horeca, Vincent Tempesta s’est donc lancé un nouveau défi en reprenant le Comte de Flandre. Un lieu chargé d’histoires qu’il aura à cœur de dynamiser, bien aidé par Silvano Gentile. “Quand mon associé est revenu d’Italie, nous nous sommes dit qu’il serait intéressant de reprendre un café. Étant originaire de la région, il était tout naturel pour nous de nous tourner vers le Comte de Flandre. L’établissement est idéalement situé et nous permettra de prendre part à de nombreuses festivités comme le Doudou”, confie Vincent Tempesta.
Outre le Doudou, la fête aura lieu toute l’année du côté du Comte de Flandre et pour cause. Les deux nouveaux gérants ont à cœur de permettre aux étudiants de venir festoyer au sein de leur établissement. “Nous avons notamment eu une réunion avec les étudiants de la Fucam pour leur permettre de faire de l’établissement leur local étudiant. Les jours de la semaine leur seront donc principalement dédiés. Le week-end, nous nous tournerons vers les 30-50 ans que nous tenterons d’attirer grâce à notre toute nouvelle carte”, poursuit Vincent Tempesta.
Cette nouvelle carte fera la part belle aux cocktails mais également aux bons vins. Au niveau de l’ambiance musicale, elle sera assurée par des concerts. “Nous prévoyons d’en organiser une fois par mois. L’objectif est d’ainsi permettre à l’établissement d’attirer un tout autre public”, ajoute-t-il. Les générations pourront donc se mélanger dans ce lieu qui est cher à de nombreux Montois.
Malgré tout, les deux gérants n’oublient pas leurs envies de soleil. Vincent Tempesta poursuivra ainsi ses activités en Espagne où il se rendra six mois par an. “Je baigne dans l’Horeca depuis des années. Je continuerai d’ailleurs à aller en Espagne six mois par an pour faire tourner mon commerce. Pendant ce temps-là, c’est Silvano Gentile qui prendra le relais au Compte de Flandre”, conclut-il.
Un café mythique à (re) découvrir sans tarder !